芝麻是胡麻的籽种，是我国四大食用油料作物之一，同时也可以作为食物。白芝麻及其制品味道醇香并且具有营养性和抗衰老性的功效。那么，

　　根据以下市场白芝麻价格行情可以看出白芝麻平均价格为13.15元/公斤 (持平)，也就是说6.575元/斤。

　　芝麻原产印度，我国汉时引入，古称胡麻(今日本仍称之)，现今通称脂麻，即芝麻。本植物在我国栽培极广且历史悠久。

　　我国主要产区有河南、山东、湖北、四川、安徽、江西、河北等省。除西藏高原外，我国各省区均有栽培。 亚洲的芝麻,品质最好的在中国; 中国的芝麻,品质最好的在河南; 河南的芝麻,品质最好的在驻马店。河南省驻马店自古以盛产芝麻著称。

　　4.做调味品。将白芝麻炒熟后，用瓶子装起来，每次食用时，可以倒在盘中加上少量的盐，也可以放糖一起捣碎，做稀饭的调味品。

　　6.做芝麻酱。将白芝麻炒熟后，用石磨磨成白芝麻酱，家中没有石磨，可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱，吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时，可以放上一到两勺。