花生又名地豆、番豆等，是我国比较常见的一种坚果，因营养价值高，且具有延年益寿、滋养补益等功效而深受人们的喜爱，目前大部分地区都有栽植，那

　　花生米的价格因品种、产地、质量等不同而不同，花生米大约8～10元左右一斤。花生在我国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等地，其中以山东省种植面积最大、产量最多。

　　能吃，且女性更应常吃花生“红衣”，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃，因为这些时期的女性失血和消耗营养较多，花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为，“发者血之余”，脱发、白发是因为血亏，使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽。

　　生花生米一天吃7粒左右最好，且最好是每天早晨空腹吃好。对胃痛胃酸患者有一定的缓解作用。另外，红酒配生花生米还可以降血压。

　　花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。

　　1、糖尿病患者不宜多吃：糖尿病患者需控制每日摄入的总能量，因此每天使用炒菜油不能超过三汤匙，但18粒花生就相当于一勺油，能够产生90千卡的热量。

　　2、高脂蛋白血症患者不宜吃：花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

　　3、痛风患者不宜吃：高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，而且痛风缓解期也只能适量进食。

　　4、胃肠炎患者不宜吃：患者患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油，而花生蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收。

　　5、胆囊切除者不宜吃：高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放，胆囊切除后胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

　　6、跌打淤肿者不宜吃：花生含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后可能会使血淤不散，加重肿痛症状。