是食用甘蓝的一种变种，羽衣甘蓝的色彩浓艳热烈，常常用作观赏盆栽，今天我们就来了解一下羽衣甘蓝

　　在羽衣甘蓝的繁殖方法中最重要也最常用的方法是播种繁殖，而且在进行播种繁殖的时候一定要控制好播种时间，播种的时间对羽衣甘蓝的生长是非常重要的。一般情况下，我们最好选择在每年的七月中旬到八月上旬播种羽衣甘蓝的种子，这一时期播种羽衣甘蓝有利于种子发芽并健康成长。但是这一期间的雨水量比较大，所以我们在培育羽衣甘蓝的过程中要注意进行排水工作。播种工作完成之后，大约是八月下旬的时候就可以定植羽衣甘蓝了。这样羽衣甘蓝能够在适宜的温度中生长，生长状况良好，观赏价值也高。

　　属于观赏品种，十字花科植物，原产地在欧洲。株形优美，容易栽培，且观赏期长，冬季也可进行观赏，观赏价值较高，是花坛布置的重要材料，也可用于盆栽观赏以及作切花装饰等。播种时间在7月中旬到8月上旬进行，8月中下旬进行定植，观赏期在11-12月。

　　品质好，耐贮存，生长势好，叶色呈深绿，无蜡粉，嫩叶的边缘卷曲成皱褶。该品种具有耐热耐寒，耐肥，抽薹晚，采收期长等特征。春秋露地栽培和冬季温室或阳畦栽培均可。播种到采收一般需要50天，产量高。

　　从荷兰引进的杂种一代良种。中等高度，叶色呈蓝绿色，卷曲度较大，外观整齐大方，品质优秀，抗逆性极强，不仅可以用来春秋露地栽培，而且能在冬季进行保护地栽培。

　　高生，圆叶类型，着色早，心叶为乳白色，同绿色的外叶边缘有鲜明的对比，整叶边缘微皱，呈现波浪状。株型整齐，株高40厘米左右，极耐寒，可耐－10℃低温，生长旺盛，抗病性好。

　　羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高,每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克,在甘蓝中可与西蓝花媲美。

　　食用羽衣甘蓝,有利于健脾养脾、养胃健胃、补气益气、调理肠胃、养颜等功效,其嫩叶可炒食、凉拌、做汤。