羊肚菌是一种珍贵、稀有的食用菌，因为它的外表很像羊肚子，所以叫这个名字。羊肚菌之所以名贵是它具有一定的食用和药用价值，对于积食、气滞等有一定的作用。羊肚菌在我国分布比较广泛，但是野生的数量不是很多，那2019年

　　2019年羊肚菌价格跨度很大，因为羊肚菌干制品、鲜品、速冻品的价格都不一样。下面根据相关网站提供的信息我们可以了解到各地羊肚菌价格信息如下：

　　河北省双鸽市场一级羊肚菌干品价格是300-400元一斤;山东济南维尔康山珍海味厅一级羊肚菌速冻品价格是75-90元一斤;

　　湖北武汉舵落口大市场一级羊肚菌干品价格是300-600元一斤;山西省太原市五龙口批发市场一级羊肚菌干品价格是400-600元一斤;贵州贵阳地利农产品物流园菌类交鲜品统货羊肚菌价格是45元一斤。

　　综上我们可以看出，2019年羊肚菌近期的价格基本在几十元到几百元一斤，新鲜的价格便宜一些，但是不宜运输和保存，要想在其他季节吃到羊肚菌的话一般都是购买干制的或者冷冻的产品，只是味道和营养上打了一点折扣。

　　一般来说，羊肚菌都是野生的，人工种植非常难实现，但是随着种植技术的发展，如果能模拟羊肚菌特定的种植环境，也是可以实现的。比如一些地方的羊肚菌种植基地，首先它们的地理环境和气候类型都是符合羊肚菌的生存条件的，那么种植的成功率也比较大。

　　羊肚菌的各个生长时期对温度的要求不同，所以一定要掌握菌丝体、孢子散发、孢子萌发、子实体生长的温度条件。

　　羊肚菌是喜欢阴凉的，所以菌丝体的生长过程中只需要在阴暗或者光照微微亮的情况下就是可以生长的。一般在子实体的发育时还是需要光照的，只需要散光就行了，光照太强会影响其生长发育。

　　羊肚菌的生长对于空气湿度和含水量要求是比较高的。一般菌丝体生长的时候空气湿度要在60%～65%左右，子实体生长时空气湿度要在80%～90%。

　　综上，2019年羊肚菌的价格基本在几十元到几百元不等，大家可以等到六月份采摘季节品尝一下羊肚菌的鲜美。栽培羊肚菌的话一定要掌握光照、温度、湿度等条件，当然，一般地方是不适合人工种植的。