白玉菇又名白雪菇，是种营养价值很高的食用菇，因蛋白质和微量元素含量高，常食用可改善人的体质而深受人们的喜爱，现在市场上都有卖，且价格小贵，那

　　白玉菇是伞菌目、白蘑科、玉蕈属珍惜食用菌，全身洁白通透，可金针菇差不多，只是比金针菇粗装些、个头大些，吃起来脆嫩鲜滑，不仅可以煲汤，还可用来炒着吃。

　　白玉菇营养价值高，内含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，具有降血压、助消化、排毒的效果，常食用可有效帮助减肥、预防癌症等。

　　白玉菇市场价格不贵，一般在3～6元左右一斤，但由于产地、市场、品质的不同，价格会存在一定差异。比如在丹东市蔬菜批发市场，新鲜的白玉菇统货价在5元左右一斤，盒装的售价大概在8元左右一斤，在山东临沂罗庄蔬菜批发市场，新鲜统货价在5元左右一斤，盒装售价大概在7.5元左右一斤，在山东济宁蔬菜批发市场，新鲜统货价在6元左右一斤，盒装售价在7.5元左右一斤，在四川省成都白家农产品批发市场，新鲜统货价在4.5元左右一斤，盒装售价大概在6.5元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看，以上价格均属参考价格，具体的应以当地价格为准。

　　1、白玉菇营养价值高，很多餐厅都会用来煲汤，但由于种植条件苛刻，所以我国的产量很低，市场上也几乎见不到，导致市场供不应求，所以只要掌握好种植技术，2019年的种植前景还是广的。

　　2、白玉菇市场价格不贵，一般3～6元左右就可买到一斤，所以很多人都消费的起，而白玉菇种植成本低，如果是在农村有地的话，一亩地花不了多少钱，至于产量这块，白玉菇的产量还是乐观的，一般一亩地大概可产2000斤左右，这样算下来的话，一亩地大约可赚8000～9000元，当然有可能更多，有可能会少些，但总之就是能赚钱，只是赚多赚少的问题，所以从这块来看的话，2019年的种植前景还是广的。