相比传统圆形西瓜，方形西瓜由于由模具压制，所以其内部组织较为密集，甜度也比圆形西瓜高，还具有运输方便等优点。此外，还可以在西瓜上写字，无论何种文字、图案都可以写上去。那么，

　　方形西瓜的市场价格比普通西瓜贵好几倍，网传最贵的方形西瓜卖168元一个。小编还看到相关新闻说有300多块钱一个的，一斤差不多在20-40一斤之间，真是天价啊。方形西瓜由于瓜形好，易运输，一度受到热捧，其实方形西瓜与普通西瓜的味道相同，重量也差不多，大约每个6公斤，唯一不同的就是二者之间的价格。

　　在相关网站上查询了方形西瓜模具价格不等，最低25元一副，最高在1万元以上，这个应该是跟西瓜大小、模具材质有关。

　　方西瓜最先是日本种出来的，方法是在西瓜上套上一个方箱，随着西瓜不断长大套用不同规格的方箱，最终将西瓜的形状塑造成方形，但是方形的西瓜并不比圆西瓜甜，而且方西瓜的种植成本高于圆西瓜。

　　方形西瓜是限制西瓜生长，强制成型的结果。都被装在正方形的玻璃盒里，每个盒子大小一样，边长约有25厘米。底面是木板做成的，另外三面则由有机玻璃组成。四条棱角用又粗又长的铆钉固定，每个角支两根，夹得非常牢固。

　　朝天一面有个拇指大的圆洞，藤蔓就从这里长出来。当西瓜不断长大，最后体型会被玻璃盒限制住，只能按照正方形盒子的形状继续生长。可以说，方形西瓜其实就是普通西瓜在生长过程中被人为地限制了生长空间，强行按照人们所预期的形状生长而成。

　　首先是西瓜的选种。不是所有品种的西瓜都合适做方形西瓜，有的瓜本身体积较小或者过大，都不合适，一是不美观，二是不易成型。

　　其次，一些品种的瓜皮薄，也不合适。因为方形西瓜的生长过程，是通过玻璃盒对其挤压，限制生长才最终达到效果。薄皮西瓜经不起太大的外力挤压，也无法完成生长过程。

　　选定了西瓜品种之后，还要依据经验来判断瓜的大小，针对不同品种制作盒子。用的玻璃不够厚不行，用太厚了又会浪费用料，不利于将来的推广。大部分的时间、金钱都需要花在确定这个盒子的厚薄、大小上。

　　不同品种的西瓜有不同的生长周期，大部分西瓜在授粉之后需要40天成熟，有的则更长或更短。在不同的季节里，西瓜的生长周期又会有所变动。因此盒子如果太小，瓜还未长到成熟期就已经成型了，必须得提前取出来，口感很差。有的盒子太大，西瓜成熟了还没成型，就是个失败作品。

　　近日，江苏省淮安市盱眙县农户种植的方形西瓜进入成熟期并大量上市。这种方形西瓜采用有机方式种植，具有易运输、皮薄汁多等特点，售价是普通西瓜的10倍。