洋葱又名荷兰葱、球葱、圆葱等，是种比较常见的蔬菜，因营养价值高，常食用能增强人体免疫力而深受人们的喜爱，尤其是发芽后还可做成盆栽提升室内环境，那

　　1、红皮洋葱可种的品种有：上海红皮、江西红皮等，一般五月下旬即可成熟上市。这种萌芽早、耐运输储存，所以很多地区都栽植。

　　2、黄皮洋葱可种的品种有：泉州黄二号、红叶三宝、锦球、金球二号等。其中泉州黄二号树中早熟品种，红叶三宝属晚熟品种。这种品种品质好、耐运输储存，但产量低，因此适合制作成其他配料。

　　3、白皮洋葱可种的品种有：新疆白皮、哈密白皮等。这种品种产量低，抗病性差，适合脱水加工成其他配料。

　　1、土壤选择：洋葱适合生长在通气性良好的中性壤土或沙壤土中，所以在选地时尽量将土地深翻几次，以保持土壤疏松。

　　(2)播种数量：正常情况下，一亩地苗床可种植4～5公斤种苗，但考虑到质量的问题，可根据实际情况补种。

　　(1)施肥：洋葱出苗后，可适当增加肥料，一般整个生长期可施肥四次，具体是每隔一次浇水施肥一次。其中，第一次每亩地施10公斤尿素和5公斤磷肥;第二次每亩地施15公斤尿素和5公斤磷肥;第三次每亩地施20公斤尿素和5公斤磷肥;第四次每亩地施20公斤尿素和5公斤磷肥。

　　(2)浇水：洋葱对水份的要求不高，一般只要保持土壤湿润即可，通常出苗后浇8～10次水即可。不过收获前，最好10天前就要停止浇水。

　　(3)中耕除草：洋葱生长期间，应根据田间杂草生长程度适时除草，一般可用氟乐灵兑水喷洒在杂草上，将其深翻，以防杂草再生。

　　(4)虫害防治：洋葱生长期间，会出现蝇姐等虫害，可用敌敌畏或敌杀死等药剂兑水喷洒在洋葱上即可有效预防。

　　2、准备盆土和花盆，并在盆底放少量的碎石，然后倒入少量的盆土，再将根须埋到花盆中，然后慢慢抹平周围的土壤即可。选土时最好选用沙质土或壤土，以促进根系生长。

　　刚买回来的洋葱，最好放在干燥通风处保存，这样可有效避免发芽，且能保存2～3个月。若是刚采摘回来的新鲜洋葱，则需放在阳光下晾晒一下，使里面的水分蒸发部分，然后再放到干燥通风的地方保存。