苦橙，法文亦称为酸橙树.传说苦橙是在公元1200年，由阿拉伯商人引进欧洲，后来在17世纪时，被意大利，西班牙与法国植物学家广为使用。那么
苗床应选水源方便、土层深厚、质地疏松肥沃、排水良好的壤土或沙壤土，以未培育过柑橘类苗木的土地为佳。整地前施足基肥，每亩用腐熟有机肥4000千克，深翻25-30厘米。播前耙平，作成1米宽的畦。定植场地以定植前三年垦荒翻耕为好。
于翌年春、秋两季无风或雨后晴天进行定植，穴内施足腐熟堆肥。每穴植苗1株。根要伸直，填土后将苗轻提，然后压实，覆松土，浇水。定植后，在每株侧插立柱，扎稳苗木，防止倒伏，苗长稳时撤除。
定植初期应视气候情况进行浇水。成林后一般不需浇水，如天旱可在施肥时多加些水，雨季防田内积水。幼树宜结合中耕除草后各追肥1次，以氮肥为主，尤其在春、夏、秋季追肥可供使新梢抽长。结果树每年2月，5-6月，7-8月，10-11月各施肥1次，以粪水为主，加入过磷酸钙和尿素，也可沿树开挖25～30厘米深的环状沟施火塘泥、草木灰等杂肥，施后用土填平。
整枝方法随树龄不同而有所差异，幼树于定植后3-4年，树高1.5米时进行整枝，将离地1米以下小枝除去，使枝条伸向四方，呈圆形或塔形。成年树常在春节后整枝，主要剔除病枝及密生枝、下垂枝，结果老枝也可适当修剪。
