松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色。松树菌又名松毛菌，铆钉菇，松针菇。分类地位 伞菌目、铆钉菇科，是名贵的野生菌。

　　分布地区：广西、广东、吉林、辽宁、湖南、湖北、云南、江西、四川、贵州、西藏等。松树菌价格比较高，前段时间就有新闻说湖北宜昌市五一广场附近的便民菜市场，一位农妇出售野生松菌，售价为80元一斤;最低起售量为一两，8元。据现场观察，购买的市民少，问价的市民很多，大多称“野味吃不起”。

　　每年6月，是野生松菌上市的季节。 松菌即为松树菌，又名松蘑、松毛菌，铆钉菇，松针菇。中国各地对松树菌的叫法颇多。烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。形态特征子实体较小。菌半球形至展，后期有时中部稍下凹，直径2-6cm，粘或粘滑，粉红或玫瑰红至珊瑚红色，另外还有少量的蓝绿色(又叫蓝绿乳菇)，味道鲜美，铜紫色也可以食用，少量白色的不能食用;干后有光泽。菌肉白色后期带粉色，味温和，中部肉厚。菌褶稀，延生，稍厚，稍宽，靠近柄处有分叉，污白色至灰褐或褐色。菌柄近柱形，基部稍细，长3-5cm，粗0.5-1cm，上部白色，中部以下粉灰白色，基部黄褐色且内部呈黄色，内实。菌环生菌柄之上部似棉毛状，常有部分残挂在菌盖边缘。孢子印青褐色。孢子近纺锤形，光滑，15-18μm×5-6μm。有褶侧囊体，圆柱形，近无色，85-150μm×12.5-16μm。

　　松树菌是目前不能人工培植的野生菌。松菌除具备一般蘑菇的生长条件外，还必须与松树生长在一起，与松树根共生。其生长环境为海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林中。松蘑肉质肥厚，味道鲜美滑嫩。不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“使用菌之王”的美称。

　　功效：松树菌中含有多元醇，可医治糖尿病;松蘑内的多糖类物质还可以抗肉瘤。因此在健胃、防病、治糖尿病方面有辅助治疗作用，还有防止过早衰老的功效。松蘑有很好的抗核辐射的作用，据俄罗斯研究发现，松树菌能在遭受过核污染的地区很好的生长，而其他生物的生存则不那么乐观。经常食用松蘑，有美言健肤的功效。