近日，去菜市场买菜的时候，除了以往的白菜、豆芽菜、菠菜之外，还多了一种蔬菜长的跟木耳一样。问老板是什么菜，老板告诉我是木耳菜。那么

　　1、木耳菜种植时间一般在3-5月份进行播种，就是初春季节，最适合生长温度在20-30度的环境中生长。

　　2、秋天的8-9月份也可以进行播种，这时候的气温相对而言也还是比较适合木耳菜生长的。具体要根据所在地区的温度来进行种植。

　　4、木耳菜采收时间，在播种之后中出5-6片叶子的时候就可以摘下来食用，一般我们都是吃嫩叶为主，一般采摘完之后，过15天再可以采摘一次，就这样轮回。

　　买回来的种子用50度的温开水进行浸泡1-2天，捞出来，用纱布包好。放在25-30度的环境中进行催芽。一般两三天左右就会长出一点点白色的嫩芽，就可以播种。

　　播前需要用水把土给浇透彻，然后在播种后覆上一层薄薄的土。如果是大棚种植的话一定要适时通风、换气才行。

　　定苗的时候追一次尿素、磷钾复合肥。然后采摘可以吃了之后，采摘一次就要追一次尿素，在干旱的时候要多浇水，才能提高存活时间和采摘时间。

　　木耳菜主要有褐斑病、红点病、蛇眼病、太阳斑等，这时候我们可以根据病情来进行喷洒药物。最好的方法是采用轮作方式种植。

　　由于吃辛辣食物，会引起上火导致排便不畅等情况，如果感觉到自己排不出大便的时候，可用清炒木耳菜吃来润肠通便。