众所周知，湖南人民爱吃辣，这是因为湖南夏季气温较高，天气湿热，冬季气流灌入后，天气冷湿。这导致咱湖南常年都处在潮湿之中，而辣椒有御寒祛风湿的功效。据悉，

　　据央视新闻，今年以来，持续降雨使部分地区种植的辣椒受到影响，全国辣椒产量下滑，部分地区的辣椒价格在7、8月份出现明显上涨，而近期天气转晴，本地辣椒集中上市，价格总体回落。

　　长沙海吉星市场是全国交易量最大的蔬菜枢纽中心，有商户表示，今年辣椒的价格相对往年要降低百分之三四十，小米椒去年这个时候卖四五块钱，今年卖两块多。湖南是辣椒消费大省，每年人均消费的辣椒量在100斤左右。