韭菜是我们常吃的一种蔬菜，富含丰富的维生素和纤维素，很多人都非常的爱吃，同时它也很容易种植，并且在我国种植的面积非常广泛，那

　　韭菜种植只要掌握管理要点，一年可以三季播种，春、夏、秋季都是可以的，大部分地区都是以春播为主，这个季节的韭菜是长势最旺盛，长得又大又嫩，质量非常的好。

　　1、春播：春播的技巧是宜早不易晚，黄淮流域一带在4月上旬-4月中旬，南方则是在12月-2月，北方是5-6月，一般这个时候的气温已经回暖了，温度基本保持在5-10℃左右，地面还比较湿润，适合韭菜出苗生长。

　　2、夏播：一般在黄瓜、西红柿罢园后播种，此时温度高易出现干旱和水涝，播种量要比春季大三分之一左右，播种后覆盖的土壤不要过于厚重，并且要浇水保持土壤湿润度，有利于出苗。

　　3、秋播：一般在立秋前后播种，播种量要比春季大一倍，管理以见干见湿为主，浇水原则是见干见湿，此时期容易生草害，一般不建议菜农们选在秋季播种。

　　韭菜的价格根据品种、季节、地区等原因会受到一定的影响，目前市场上韭菜的价格一般在2-5元左右一斤，各地最新市场行情如下表：

　　目前韭菜在市场上的需求还是比较大的，二期韭菜种植管理较为粗放，产量大、价格高，韭菜有大市场，深加工前景广阔，种植韭菜效益可观。那一亩大棚韭菜一年利润有多少？下面给大家说一个案例：

　　1、近期，山东省滨州市邹平县台子镇宋四排村韭菜大棚里的韭菜正在收割，他们的大棚韭菜主要在农闲季节种植，而且品种优良，以施优质农家肥为主，少有病虫害，生长出的蔬菜是无公害产品，很受市场青睐。据了解，他们村冬天一个棚种三茬韭菜，由于在冬春两季上市，销售价格明显高于其它淡季韭菜，不到半年时间，每亩地可获纯收入6000元以上，一亩地能收割1万多斤，产出效益高。

　　2、下一步，宋四排村将建立韭菜合作社，依托“合作社+农户”的经营模式，进一步扩大生产规模，吸引更多的农户加入到韭菜种植中来。