金花茶属于山茶科、山茶属，与南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹，是国家一级保护植物之一。国外称之为神奇的东方魔茶，被誉为“茶族皇后”。那么，
根据品种、培育方式、高度等不一样，金花茶的价格也不一样，市场上卖的一般都是扦插苗。20公分扦插苗价格大约为30-40元/棵。80-100公分价格大约为300-400元/棵，成年树价格大几千—2万元/棵都有，数据仅供参考，具体还得根据品种，生长状况及市场而言。
每次取2--3朵花朵，加沸水约200毫升开水冲泡，将花朵放进沸水中煮2-3分钟，效果更佳。茶汤金黄高贵，香气自然芬芳；入口茶香绕舌，初时稍苦，继而苦尽甘来，经久不退。
①以银、瓷、玻璃等清洁器皿慢火煮沸，注杯即饮，每次3-5分钟出茶，可连续煮6次以上；②也可与其它茶叶放在一起兼泡，汤色更剔透，茶味与花香交融，使茶汤更馥郁芬芳。③煮过的花可分别与燕窝、人参、虫草、灵芝等放在一起煲汤，将富含的400余种营养物质悉数利用。
1.金花茶含有丰富的多糖物质。多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量，并可改善脂类代谢紊乱，有明显的降血糖效果。
2.金花茶皂甙含量6300mg/kg强心，舒张血管及抗疲劳，减慢心率及双相性血压作用促进DNA和蛋白质及脂质的生物合成，止渴生津，排脓消肿，利咽止痛，解热镇痛等。
3.金花茶含有丰富的维生素B1，对防止糖代谢障碍有疗效，维持神经系统、消化系统和心脏的正常功能。
