发布时间：2020年03月26日 16:10  来源：中国新闻网

【解说】在东北，人们常调侃说，没有什么问题是一顿烧烤解决不了的，可见美味的烤串在这个地区的受欢迎程度。在吉林省吉林市，近两个月的新冠肺炎疫情得到有效防控后，当地的餐饮业陆续复工，串店里再次飘出人们熟悉的烤肉香气，这座城市又恢复了往昔的烟火气。

记者近日在吉林市走访看到，疫情期间一直“憋”在家的市民纷纷出门，走进串店尽情撸串解馋。烤肥瘦、辣烤板筋、干巴肉……时隔多日，烤串师傅胡伟山再次点燃果木炭火，将或肥或瘦的肉串摆在炭火上反复炙烤，供食客们大快朵颐。

【同期】(烤串师傅 胡伟山)我们现在12点开业之前，先做消毒，消毒之后接待客人，客人来了先测体温，测完体温登记，登记家庭住址、电话号，便于联系。来客人不能超过三人，超过三人我们直接就不能接待了，再有分桌坐，一桌隔开一米多远，才能坐。

【解说】正如胡伟山所言，虽然当地已经允许恢复堂食，但串店依然在执行严格的防控措施。胡伟山介绍，目前他每天都会烤出一千多串供应堂食。此外，每天外卖打包也需要几百串。

熟悉的味道终于回归，这让众多食客感到喜悦。让人欣慰的是，在享受美食的同时，很多市民也不忘做好防护，毕竟疫情尚未完全结束。

【同期】(顾客 郭岩)我得将近两个多月了吧，两个多月没吃到烤串了，没事就看视频，想念呐，我听说这里开了马上就来了，特别想。现在这防疫特别安全，饭店消毒措施特别好，我们心里也放心，你看我们两个人过来吃串来，就两个人，响应国家号召。

记者 柴家权 吉林报道

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