发布时间：2022年05月08日 20:02  来源：中国新闻网

新疆作为多民族聚集区，有着不同的宴席文化， 在新疆回族宴席上有一道必不可少的特色“九碗三行子”。 “九碗三行”即九大碗，是一种家宴菜，又叫“流水席”。

马寿祥今年48岁。是自治区级“九碗三行子”非物质文化遗产传承人，第七代传人。2012年6月九碗三行子被列入非物质文化遗产，同年他也被授予九碗三行子非物质文化遗产传承人，第七代传人。

杨韬 新疆乌鲁木齐报道

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