番茄树又名木本树番茄，属多年生茄科四季常青灌木。成年树一般株高1.50~3m，为无限生长型。那么，
番茄树能活20年。番茄树和番茄不同，后者的生长周期比较短，夏季结果之后，不久便会死去，而番茄树不同。番茄树平均亩产量在8000斤左右，最高的可达两万斤。
营养液pH值控制在6.5左右，营养液EC值控制在2.5－3.0ms/cm内，营养液液温控制在18－20℃内,营养液循环时间每天10－20小时。植株进入花果期时每周每吨营养液追加50－100克硫酸钾。
番茄树整枝与普通番茄整枝不一样，莆田时势艺术馆（集友艺术油画），成都恒信本科技有限公司，普通番茄整枝为单干整枝，所有侧枝要全部摘掉，而番茄树整枝采用连续双干整枝法，每个枝条都保留2个生长点，长出的强壮侧枝全都保留，只摘除一些弱小侧枝。一株番茄树会有成百上千个生长点，在侧枝基部用绳牵引上栽培架，上到栽培架的枝条也要有顺序地均匀分布，互不遮压。
如种植的番茄树是为观光用，可采用一次留花法，即在植株上栽培架前开的花全部摘掉，植株上栽培架后（播种后100－120天）开的花全部留下。为保证坐果，可用20－40毫克/公斤保果宁喷花。每穗花保留4－5个果。
