葡萄酒是宁夏的“紫色名片”，30多年来，科技创新始终是其助推产业向好发展的强力支撑。2021年中小企业（上海）展览会，12月13日，自治区重点研发计划重大项目“贺兰山东麓特色优质葡萄与葡萄酒生产关键技术研究”顺利通过专家验收。

　　该项目历时4年，由宁夏大学、中国科学院植物研究所等12家单位承担，当日，宁夏科技厅组织专家对其进行了验收评审。专家组通过查看现场、听取汇报、审阅验收材料、质疑和评议等环节，认为项目针对宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒生产过程安全技术保障不足、特色和风格不突出、生产成本较高、品种单一、市场竞争力不强、产区影响力较低等问题开展科技攻关，对提升产区葡萄安全生产、降低生产成本、提升产品风格、建立安全体系具有重要意义。

　　“我们通过开展酿酒葡萄安全生产关键技术、红商网，酿酒葡萄园土壤生态调控及特色原料生产关键技术、贺兰山东麓特色葡萄酒生产工艺体系及葡萄酒标准体系建立等三个方面的研究，创建了贺兰山东麓酿酒葡萄安全生产技术体系和贺兰山东麓葡萄生产精准水肥管理技术体系，使特色葡萄酒生产工艺体系得到大幅提升。”项目主持人、宁夏大学食品与葡萄酒学院副院长张军翔说。

　　形成葡萄安全生产、土壤生态调节、葡萄酒生产工艺、溯源系统等知识产权43项；制订相关标准和技术规程19项；出版专著5部，发表论文55篇，其中SCI 18 篇、EI 7篇、核心期刊30篇；培养硕、博士研究生37名，培训农技人员1840余人次……更重要的是，项目共推广技术、产品10余项，累计推广面积超过2万亩，示范单位实现直接经济效益8000万元以上，经济、社会、生态效益显著。

　　“特别是‘十二五’以来，全区在葡萄酒产业累计投入国家和自治区各类科技经费1.14亿元。”宁夏科技厅农村科技处处长徐小涛介绍说，通过一批科技项目的实施，全区初步构建起酿酒葡萄优质产区品种区域化布局、创建了酿酒葡萄栽培“宁夏模式”、建立了贺兰山东麓葡萄酒现代酿造技术体系、组建了葡萄与葡萄酒工程技术研究中心、自治区农业科技示范展示区等一批创新载体，成为推动产业高质量发展的有力支撑。

　　宁夏地处北纬37°23-39°43，贺兰山东麓是世界公认的酿酒葡萄生产“黄金地带”。目前，全区酿酒葡萄种植面积达到49.2万亩，是国内最大的酿酒葡萄集中连片种植区和酒庄酒产区；建成酒庄92家，年加工能力达到20万吨，年产葡萄酒1.3亿瓶，出口20多个国家和地区，综合产值达到261亿元以上；葡萄酒品牌价值接近300亿元，位居全国地理标志品牌第10位，先后有上千款葡萄酒在国际大赛中拿奖，每次都占中国获奖半数以上。

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