生物工程专业学什么

大学的生物工程专业学什么？

　　生物化学、微生物学、遗传学、化学工程原理、发酵工程、酶工程、细胞工程、基因工程原理、生物分离工程、抗体工程、生物制药、食品工艺学、酿造工艺学、食品微生物检验、计算机原理与应用、市场学、企业经营管理等。

　　业生可从事生物工程、生物制剂、发酵及酿造、酶制剂、食品、产品质量检验、环境保护、出入境检验检疫、行政管理、市场营销以及相关教学、科研工作。

　　中文名称：生物工程 英文名称：bioengineering;biological engineering;biotechnology

　　其他名称：生物技术

　　定义1：应用生命科学及工程学的原理，借助生物体作为反应器或用生物的成分作工具以提供产品来为社会服务的生物技术。包括基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程等。 应用学科：生物化学与分子生物学(一级学科);生物工程与技术(二级学科)

　　定义2：利用和改造生物体的一些特定功能，生产生物制品和培育新物种的综合性科学技术。 应用学科：水产学(一级学科);水产生物育种学(二级学科)

　　定义3：用生物体或其组成成分在最适条件下产生有益产物及进行有效生产过程的技术。包括基因工程、酶工程、细胞工程、微生物工程、发酵工程等。 应用学科：细胞生物学(一级学科);细胞培养与细胞工程(二级学科)