乐居财经讯 吴文婷 9月1日，瑞银发表研报指出，呷哺呷哺(00520.HK)上半年收入按年增长59%，净亏损录5000万元人民币，与早前盈警一致，整体翻台率回升至2.3次。
报告进一步指出，7月份呷哺呷哺及凑凑两个品牌翻台率恢复到2019年同期的70%及90%以上，但由于疫情再度爆发，8月份情况有所回落。公司推出新薪酬计划，通过分享门店利润来激励前线员工、门店经理及区域负责人，并将管理层的薪酬与公司盈利能力挂钩，预期对整体盈利能力有正面作用。
瑞银提到，管理层正在开发新的子品牌呷哺呷哺X，目标平均消费水平为90元人民币，同时维持呷哺呷哺品牌在大众市场定位，平均消费预计达50至60元人民币，预期两个品牌之间存在明显差异。
该行将2021至2023年每股盈测分别下调23%、7%及6%，指出疫情影响持续，加上门店扩张计划放慢，将目标价由9.91港元降至9.5港元，维持“买入”评级。
（责任编辑：魏京婷）
