重庆晨报讯 （记者 徐菊）“好久没这么火了。”“这两天都不火，怎么行？”中秋小长假过去两天，家宴挤爆酒楼，让老板们终于舒了一口气。据了解，为了解决就餐顾客临时增多问题，部分餐饮店甚至招小时工救急。
“对不起，今天婚寿宴都有，还有很多零餐的散客，确实已经满了，你们只有等一下了。”昨日中午，家住江北小苑的王女士一家准备到附近的和之吉酒楼聚餐，结果在被告知客满后一连走了好几家中餐酒楼，都被告知客满了，要等待。最后，一家六口人又不得不回到和之吉等候吃饭。
“好久没有这么火了。”和之吉董事长王和声表示，不仅仅是江北观音桥店，解放碑、郭家沱店这两天也都爆满，主要是婚寿宴和家宴。
“婚寿宴之前的预订大约有60—70%，剩下的30%都是临时来的散客，主要是家庭聚餐。一般几桌、10多桌都有。”王和声的说法，也得到了我市其他餐饮同行的证实。
“这几天都不火，那怎么行？”中秋小长假，五斗米各大酒楼及旗下顺水鱼、塔尔肥牛生意都非常好，董事长王顺海表示，各大餐饮酒楼好久都没有出现这么火爆的场面了。
“我们才开业不久，还有不少人不知道，但这两天生意非常好，家庭消费也开始吃海鲜了。”九滨海鲜酒楼负责人陈先生表示，这两天增加的都是家宴，不少家庭是带着孩子一起来吃海鲜的。“吃虾、蟹等海鲜，对孩子来说一是营养丰富，二来也可以换换口味。”在九滨海鲜大酒楼，一位顾客给该店这样留言。
而在相邻不远的皇家码头，这几天来吃海鲜的顾客也增多。“我们的海鲜销售量直线上升，特别是虾、蚌类。”该酒楼负责人杨先生表示，前来消费的主要是附近居民。
为了应对临时增加的家宴消费，我市不少酒楼都取消了员工的节日休假，实行全员上班，节后轮休。不少酒楼的老板也亲自上阵。
“我们主要是招一些大学生或家政人员，主要就是中午一两个小时和晚上最忙的一两个小时。”王顺海称，招小时工是临时应急之举，下半年是餐饮的旺季，马上国庆节又要到了，公司得招聘一批长期合同工才行。
昨日，西城天街举行“纸上西区公园”折纸艺术展，高5米的热气球吸引市民围观。重庆晨报记者 杨新宇 摄
