戈焰教授指出，治疗老胃病必须根据病人的个体情况辨证施治，不能道听途说，自己擅自用药。比如说同样是胃胀，有的人是因为脾气虚、中气不足引起的，就可以补充北芪(黄芪)、党参、白术来治疗胃胀。但换成另一种情况，由于经常喝酒吃油腻食物导致的胃痛胃胀，这种症状则是由湿热引起的，就必须用清热化湿或消食导滞的药来治疗。
戈焰教授表示，脾胃不好、身体消瘦的老胃病病人要特别注意养胃。一方面是不能吃太多，另一方面是要选吃适合自己体质的食物。另外，再根据自己的体质选吃适合我们体质的食物，比如说我们的脾胃平时是比较虚寒的，就不要吃太多生冷的东西，特别是水果或是从冰箱里拿出来的饮料。另外，也不要吃得过烫，太烫的食物容易把食道的黏膜烫坏，继而发展为食道癌。养胃中的饮食的要求总结起来有五个字：温、软、淡、素、鲜。其中“鲜”要注意，尤其是很多老人家爱吃剩菜剩饭，但这些食物中微生物多，特别是肉类的蛋白食物放置时间久了会产生致癌的物质，所以最好不要吃隔顿饭菜。
