9月4日，在慈利县二坊坪镇二溪村洞泉水产养殖合作社，吴新建沿着水塘边，一笼一笼地起着小龙虾。吴新建：我这200多亩塘现在都是以食用藕和茭白来代替田里的草，正好茭白和藕又是一份收入，也正好和龙虾的生活习性两个互补。
吴新建告诉记者，在长沙工作时看见每到夏天，小龙虾加冰镇啤酒成了大家降温解暑的好宵夜，感觉这是个好商机。回乡后，开始利用家乡良好的泉水资源、生态环境来筹划龙虾养殖的事。2018年，他花了70多万元把150亩小龙虾养殖基地全部改造完后，从中国龙虾之都江苏盱眙引进48万尾小龙虾苗种投放到虾池里。
吴新建：通过两三年的养殖，现在每年的产能都在增加，我的目标是每亩产能够达到300公斤，今年基本上能达到200多公斤。
在市面上一直流传着小龙虾养殖环境不好的说法， 吴新建说，他就是要在青山绿水间，养出高质量的生态小龙虾，打消大家的顾虑。由于引用的是山泉水，养出来的虾比较干净，卫生。旺季时，一天可出售小龙虾200多公斤。
吴新建：你看我这里的水源，都是山泉水，这边进，那边出，养出来的龙虾、鱼，口感都是非常好的，也很有营养。
看到了小龙虾的发展前景，吴新建除了把清水虾做成一个品牌外，还准备发展清水鱼垂钓基地、荷虾共养区、农家乐等，把基地打造成有看的、有玩的、有捉的、有住的乡村旅游地，让这里成为乡村旅游新景点，来带动周边老百姓共同致富，实现乡村振兴。
吴新建：能够带动一部分人就业，我自己感觉自己的付出还是很有意义的，多多少少为我们村里的老百姓做了一点实事。
