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组成缩合鞣质的基本单元是( )。A、酚羟基B、环己烷C、苯环D、邻二羟基E、黄烷-3-醇参考答案【正确答案:E】本题考查缩合鞣质
【正确答案:E】
本题考查缩合鞣质的结构特点。缩合鞣质的化学结构复杂,目前尚未完全弄清。但普遍认为,组成缩合鞣质的基本单元是黄烷-3-醇,最常见的是儿茶素。
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