中国白酒历史上下几千年，形成了独有的酒文化。在中国有“无酒不成席”的说法；也有“万丈红尘一杯酒”的说法。那么中国的酒量怎么排名呢？
放眼全国北方人的整体酒量强于全国，虽然南方的白酒产量要高于北方，甚至四川的白酒产量占到了全国的三分之一，也不能抵挡北方人的酒量好。如果哪个省份酒量排名第一，其实全国有五个省份成为了冠军热门。分别是山东、内蒙古、河南、黑龙江、江苏这五个省份号称中国白酒江湖的“五虎上将”；这五个省份其中四个位居北方，其实这个并不难理解，长江以北大漠孤烟直，长河落日圆。一到深秋天寒地冻，白酒自古一来就是北方人用来御寒的居家饮品。
可是酒量这一块，把哪个省份排在第一位呢？其中内蒙古应该是最有称雄实力的，主要原因是内蒙人喝酒主打的就是节奏“快”，喝酒必须是大口喝，只要是碰杯就得干，草原雄鹰展翅飞，一个翅膀挂三杯。外地人跟内蒙人喝酒一般跟不上内蒙人的节奏，尤其是内蒙人喝的都是高度酒，战斗力惊人。
其次山东当仁不让，酒量排名第二的就是山东。山东喝酒的特色就是“磨”，一场酒自打坐下开始怎么也得三个小时打底，从日上三竿喝到灯火阑珊那是家常便饭。从白到晚，细水长流。孔孟之乡的喝酒最大就是规矩多，长幼尊卑，酒桌座次必须得安排的明明白白的，一条鱼的摆放方式都能整出好几种喝法。梁山好汉帮山东喝出了赫赫威名。
第三名当排黑龙江，作为东北老铁的杰出代表坐标祖国最北方。黑龙江河就是“猛”；喝啤酒都是踩箱喝，白酒都是当水喝，一盘花生米，二斤土烧酒，那真是来者不拒。喝出了东北人虎虎生风的气势。小磕一唠，酒杯一端喝的肯定是暗地昏天。
第四名就是中原之地，河南。作为自古就是兵家必争之地的河南。河南人喝酒的特色就是“多”，规矩多、环节多、河南也讲究酒桌礼仪；敬酒呈现的真是花样百出，作为酿酒鼻祖杜康的老家，把几千年的酒桌礼仪发挥到了极致。凉菜在先，热菜其次，主食断后。与河南喝酒在座的都要敬一杯叫做“通关”，给你敬酒的人有时候还讲究只敬不喝。
排名第五的就是江苏了，俗话说“东北虎、西北狼”喝不过江苏小绵羊；作为江南白酒江湖的领头羊。江苏喝酒的特色是“慢”，江苏人的骨子里喝酒既有苏北的大汉雄风，又有苏南人的诗意缠绵。江苏喝酒就杯一般都是小杯，虽然慢条斯理但是喝得既婉约、又豪迈。
