生态资源，是彭水最大的优势；环境维护，是彭⽔最⼤的任务；绿⾊展开， 是彭⽔最⼤的时机。占领绿⽔⻘⼭的彭⽔，如何思好“⼭字经”，做好“⽔⽂章”？
频年来，彭⽔强健树⽴“绿⽔⻘⼭即是⾦⼭银⼭”的理想，填塞彰显⺠族、⽣态、⽂化三⼤特⾊，⽤⼼珍惜好⼭好⽔好⻛光，主动发展⽣态农业、⽣态⼯业、⽣态旅行，向外推介“⼲净的⽔、清爽的空⽓、兴盛的⻝品”，⾛出⼀条
千家万户种红薯，年加⼯苕粉 2。5 万吨，年产值达 5。6 亿元，⼩红薯做成了⼤工业；结构⼤矫健家当，⽣产“太极⽔”，年产值达 5 亿元，⼀罐⽔撬动了⼤
⼯业；开展⽣态观光业，致⼒⽂旅谐和，昔⽇的穷⼭沟变身⼤景区，成为“聚宝盆”。
观念⼀变天下宽⽽今的彭⽔，⽣态曰镪越来越美，经济展开越来越好， 越来越多的公共端上“⽣态碗”、吃上“⽣态饭”。
地处武陵⼭区要地的彭⽔，乌江纵贯全境，“七⼭⼆⽔⼀分⽥”是最确切的写照。多年来，当地经济发展相对滞后，经济指标在渝东南地域排名垫底。
经济上，以⼟⾖、红薯、⽟⽶为代表的“三⼤坨”⼀度占领这个守旧农业⼤县的“半壁江⼭”。税收上，全县则呈现出煤矿工业“⼀家独⼤”的局⾯。
对彼时的彭⽔⽽⾔，委派“⿊家当”已⾮⻓久之计煤炭开拓虽仍有短期结果，但却以危害⽣态为价格，加之工业已在本地陆续了数⼗年之久，资源干枯“独煤难⽀”的情景⽇趋突显。
2013 年，彭⽔县委新⼀届领导班⼦在审时度势、审慎调研后，拿出“壮⼠断腕”的勇⽓，决策“弃煤启美”，关塞全县所有煤矿。不光这样，彭⽔还紧迫叫停了生存环保⻛险的氟化⼯项⽬。
在短时候内砍掉原有工业⽀柱，并定夺下⻢⼀个也许新增年利税 79 亿元的⼯业项⽬，对待⼀个年经济总量不⾜百亿元，尚顶着“国贫县”帽⼦的⼩县⽽⾔， 必要的不只仅是勇⽓。
破⽴并举，彭⽔⼀边全⾯合上以煤矿为代表的传染型企业，舍弃落后产能，⼀边着眼⽣态强基础、谋出途、要成果。⼤⼒引申退耕还林、天然林保护等国⼟绿化⼯程和⽯漠化、⽔⼟流失综合管制⼯程。
方今，彭⽔森林覆盖率提⾼到 62。0%，空⽓质地高尚天数维持在 350 天以上， 境内河流⽔质均来到或优于Ⅱ类，发现出⼀江碧⽔、两岸⻘⼭的俊俏田产， 被同一国曰镪基⾦会评为“绿⾊中国特出绿⾊⽣态都市”。
近期，适值红薯成熟⻩⾦时令。苗乡⽥间地头⼈头攒动，浩瀚彭⽔⼈忙着采挖红薯，迎来⼜⼀个有年。
彭⽔⼤⼭⼤⽔，⽓候温润，空⽓新颖，属模范的农业⼤县。同时，⽔利资源繁杂、电⼒提供优裕、⽴体⽓候昭彰、⽔陆交通便捷，对红薯种植、加⼯、卖出⼗分有利。彭⽔⼈以红薯为原原料，创办的晶丝苕粉有 400 多年的历史， 被誉为“⼭中珍宝”。
连年来，彭⽔着眼墟市需求，加紧科技⽀撑，齐全家当链条，首尾一贯做强做优红薯财富，以筑树“中华薯业强县”为⽬标，将红薯步履农⺠增收的特⾊产品和⽀柱资产打造，⼤⼒推进“公司+基地+农户”和订单垦植、协会拘束模式，加强权谋培训与推⼴，领导薯农科学耕作、科学管束，鼓吹红薯基地配置范畴化、措施化和地区组织⽣产。
在彭⽔县委、县政府的⾼起始盘算、⼤⼿笔投⼊、⾼原料立异下，“⼩红薯” 在彭⽔逐渐⻓成了“⼤家当”。
⽬前，全县耕作红薯⾯积 30 多万亩，界限⽣产基地 22 个，辐射带头 8。7 万余户耕种，开展晶丝苕粉⽣产加⼯主体 28 家、⽣产作坊 200 余家，年加⼯苕粉 2。5 万吨，重要产品搜罗淀粉、粉丝、苕块、⽅便粉丝等，远销新加坡、澳⼤利亚、⾹港、澳⻔等多个国家和地域， 产值达 5。6 亿元， 发动痛苦户6000 余户 20000 余⼈脱贫增收。
下⼀步，彭⽔将展开红薯绿⾊⾼质⾼效创建项⽬，进⼀步提⾼红薯工业材料和成果，增加绿⾊优质农产品需要，进⼀步做⼤做强全县红薯财产，唆使优质红薯耕种、加⼯、贩卖机关的进⼀步优化。在现有 3 家企业进园区的基础上，再发展引进更多⼤企业⼊驻园区，让“彭⽔苕粉”的品牌越叫越响，出名全国。
造就了“⼤产业”的“⼩红薯”，只是彭⽔⽣态农业开展的缩影。频年来，彭⽔把⽣态农业作为⽣态经济开展的基础财富，因时制宜展开红薯、烤烟、畜禽养殖及中药材等现代⼭地特⾊⾼效农业，加速推动农业展开模式向农⼯商、产加销⼀体化以及农旅和谐发回转型，做到了每村均有 1~2 个安定增收家产。红薯全资产链年收⼊达5。6 亿元，烤烟家当年收⼊达 5 亿元，畜牧业年收⼊达17 亿元。中药材、⻝⽤菌、中蜂等特⾊耕作养殖业亦⻬头并进，加速开展。
今年的“618”，各⼤电商平台的“不⽼泉⻝品官⽅旗舰店”⼤⼒促销，市⾯零售价平常在 6 元-8 元/罐的“不⽼泉”太极⽔，减价促销引来⽹⺠抢购。“⼝感好，味⽢甜，醒酒特别快，谁都是 10 箱 10 箱买。”“家⾥虽然有直饮⽔，但依旧友好这个⽔的⼝感！这个价，值！”⾼品德的“不⽼泉”⽔，受到绝⼤多数损失者好评。
⽹络畅销的同时，位于彭⽔的重庆阿依达太极泉⽔股份有限公司（下称“阿依达”）的⽣产场景也是热⽕朝天。⻋间⾥，年产能亿罐的⽣产线“⽕⼒全开”，应对刚到来的出售旺季。货仓⻔⼝，⼀辆辆叉⻋穿梭往来，将成品装⻋运出彭⽔销往宇宙各地。
“不⽼泉”的⽔源名望于彭⽔县乔梓里⻓寿村。这⾥地处武陵⼭腹地，深藏崇⼭峻岭之中，⾃然遭遇⼀直都支持着原始天然的情状。
2014 年 8 ⽉，随着阿依达的进驻，⻓寿村的绿⽔⻘⼭渐渐了解出⾦⼭银⼭的本⾊津润了⻓寿村万年的⼭泉⽔，起头淌出真⾦⽩银。
阿依达在彭⽔投修往后，斥资 2 亿元建成了全⾃动⾼速罐装⽔⽣产线 亿元；还修成了年产能 3000 万桶，年产值可达 10 亿元的桶装⽔⽣产线。迄今，已累计告终产值逾越 10 亿元，纳税凌驾 1。15 亿元，产品抢手国内外。
⽣态⼯业的振起，也直接反哺了本地村⺠。阿依达投资 7000 万元，流转了⻓寿村⽔源地周边近 1 万亩⼟地。庄家⼟地流转后，⼀部分成为公司员⼯，确切完成了“家⻔⼝事情”。同时，先后雇用 100 多名外地村⺠进企业，暂且⽤
⼯跨越 15000 ⼈次，个中贫困户务⼯达 7500 ⼈次以上，占总次数的 50%以上。
以“不⽼泉”太极⽔为引领，彭⽔⽣态⼯业连年来加速兴盛，成为⽣态经济开展的弁急⽀撑。全县庇护做⼤范围与提拔质地并浸、优化传统家当与培育新兴工业并举，瞄准结实、绿⾊、⽣态耗损必要，⼤⼒发展健旺⻝品、纯正能源、特⾊轻⼯等财富，主动引进⼀批符闭家产开展⽅向、带活动⽤明确的企业和项⽬，饱动⽣态工业集群做⼤做强，太极“不⽼泉”远销⽇本、韩国、新加坡等地，⽣态⼯业对全县规上⼯业产值的成绩率达 65。1%。
⽣态旅游也许充足表现⽣态资源优势，实现经济成效与⽣态效果的和谐发展， 是公认的朝阳产业。
绿⽔⻘⼭生长了彭⽔密集的⼈⽂基础和极端的⺠族⻛情，给与了彭⽔宝贵的观光⽂化资源。频年来，彭⽔凭借“⺠族、⽣态、⽂化”资源优势，先后打造出蚩尤九黎城、阿依河、摩围⼭、乌江画廊、郁⼭古镇五⼤宏构景区。此中， 蚩尤九黎城、摩围⼭、乌江画廊获胜创修国家 4A 级景区，阿依河跻身国家5A 级景区。
随着各⼤景区品牌效应连续扩⼤，核⼼竞赛⼒接续擢升，彭⽔成为名声⼤振的⽣态游历⽬的地。稠密外地大众纷繁搭上“游览⻋”，驶向⼩康途。
“这是他苗族的守旧刺绣⽅法，所有人也许上⼿试试”近⽇，在蚩尤九黎城内的绣楼⾥，绣娘邱芳为赞⼝络续的搭客当起了解说员。
邱芳曾是普⼦镇修卡快苦户。2018 年，她来到彭⽔荣⽟⺠族装束⼚培训私塾进筑苗绣，在学成后与企业签署⽤⼯合同，成为蚩尤九黎城绣楼的绣娘，有了⼀份不错的收⼊，慢慢解脱了困苦。
和邱芳⼀样，比年来彭⽔吃上“游览饭”的民众越来越多。彭⽔仰赖各⼤景区， 以巩固群众脱贫增收致富⽣动⼒，提⾼“造⾎”能⼒为基本，⾼⽔平打造“天下苗乡养⼼彭⽔”。环绕游历业，⼤⼒⽀持民众建筑田舍乐、吸纳事业、开展耕种养殖，无间提⾼公民收⼊。
而今，在各⼤景区的效用下，景区周边宾馆、农家乐、餐馆、特⾊商品店、农副产品等营业款待⼈次逐年增⻓。以阿依河景区为例，该景区与周边 36 家田舍乐缔结了协作同意，有效领先了周边农家乐的经济收⼊，让 1000 多名从事餐饮和旅社留宿贸易的⼈员平稳增收。
2012 年从此，彭⽔旅行款待⼈次增⻓ 10 倍，观光综闭收⼊增⻓ 15 倍，旅行从⽆到有成为全县第⼀⽀柱工业，造成了 1 个 5A 级、3 个 4A 级、3 个 3A 级游览品牌格式，获评世界县域游览综合实⼒百强县，越来越多的⽼公民端上“⽣态碗”、吃上“⽣态饭”。（上游信休 谭柯 执行⽣ ⽜玥 通讯员 张亚⻜ 彭光灿 刘茂娇）
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