1、强度乞请：包装可能使得食品在储备、堆放的时间阻挠遭遇到种种外力的作怪，如压力、进击、震荡等。教化食品包装假想强度的要素很多，搜集运输办法（如汽车、飞机等）、堆放式子（比如说须要接受多层堆放的格式），别的，还需要思考到境遇成分，包括自然气象和卫生情况。
2、障蔽央求：断绝性是食品包装设计中的紧急属性之一。很多食品在积贮进程中，由于包装设想的故障差，是以任意造成食品质料题目。包装设计的屏蔽苦求是由食品本身的特色决定的。其特色网罗外部间隔、里面距离或选择性隔离等，有气氛、水、油脂、光、微生物等。
3、呼吸要求：有许多的食品在储蓄经过中仍撑持呼吸效用。是以，这种食品包装袋想象原料或容器械有透气性，或能承当呼吸，从而到达保鲜的宗旨。
4、外部吁请：食品包装袋在设想的时候，还需要警戒到外部的少少哀求，经验包装来响应商品的特点是若何的，这些总共都是食品的外在大局化和呈现神色和方法。
5、稳定苦求：包装袋设想方面也有安宁性请求，个中就收集了卫生太平、搬运镇静等等，还须要发现出运用平静。矫捷安全部分，严重便是包装袋所运用的质量要环支撑生，而不是一些会形成人体伤害的材质。在包装遐想本领上，应即使撑持加工食品的营养、光华和口感坚韧，同时还必要征采花费者在购物后取用的安靖性。操纵安全是为了担保浪掷者在开封和食用经过中不受危急。
1、浅近包装：聚丙烯等质地的塑料编织袋对大米举办包装，用缝线封口。包装过程中不给与任何保鲜期间，这种包装方式对大米的防虫、防霉及保鲜的效率相对来叙较劲差，通俗只能对粮食起到原宥的作用。但塑料编织袋抗拉强度强，包装沉量在5kg以上的大米都无妨采用此种包装，保质期在3个月左右。
2、充气包装：充气包装寻常充入的是二氧化碳和氮气，它们都是无色、无臭、无毒的气体，化学性质比赛和缓。大米具有吸附二氧化碳的技能，从而使大米处于“安插”样子，放大了有效保质期；充氮气颓唐了储藏状况的氧气浓度，贬低了大米中微生物滋生，周旋减缓品格的波折起吝惜要的习染。大多商讨证明，充气包装可以有效的坚持大米品格，注重大米的霉变和生虫。
一、要做好八边封袋入手下手先对食品自己特色开始，并切确定位其所需须要的支持条款。
做好食品八边封袋之前起头应表露食品的严沉因素、特点及其加工和贮运流通过程中不妨发生的内在反响，收集非生物的内在生化反映和生物性的腐臭变质应声机理，其次应征询劝化食品中严浸成分，特别是脂肪、蛋白质、维生等营养身分的敏感身分，包罗光辉、氧气、温度、微生物、物理、平板力学等方面的教化成分。唯有掌握了被包装食品的生物身分，断定其乞请的支持条款，技能切确选取八边封袋的缔造原料和工艺。
八边封袋包装材料种类众多，职能各异，因此，只有清晰了各类八边封袋包装质料和包装机能，本领依照食品包装的仔细央浼拣选既能支持食品韵味和质量，又能显示其商品价值，并应用综合包装本钱关理的包装材料。
