还有准备炸鸡叉 鸡架 鸡脖 不知道需不需要腌 还有那个油多久换一次 油里还需要加什么东西吗 炸出来的东西会好吃一点 还有需要买技术吗 谢谢了
三、买一斤送半斤，顾客在买的时候 买的是半成品，半成品含有水分比较多。所以鸡叉骨不但不会折秤而且还会增重。这一斤半的总成本在6.1到6.5之间。
麻辣烫的利润很高的！ 这里提供一些资料给你参考。 麻辣烫利润高，有目共睹！任何一种菜品，不管你怎么卖，利润都在2倍以上。并且，麻辣烫是小吃加中式快餐，基本不受季节和区域影响，一年四季没有淡旺季之分。 以小青菜为例， 1斤小青菜（价值0.80元左右），大约有30-50颗，5颗小青菜串在一起，卖0.5元，可以卖3元-5元钱；散装方便面，0.3元一块，卖1.00元。 按单人消费额是10元，10个顾客计算：汤的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不会超过30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、税、人工费、煤气等费用就是净利润，最少也可以剩30元。如果是用小推车流动着卖，那么成本就更小了，每100元营业额最少有55元的利润。对于店面在商业区或者消费高一点的城市，价格也可以卖高一些，那么利润就更高得吓人了。 更多的内容，你可以登陆泡泡烫骨汤麻辣烫网站了解，有详细的计算，可以作为参考，最后希望我的回答可以帮助到你！
知道合伙人教育行家采纳数：144获赞数：477哈尔滨商业大学经济学院毕业，本科学历。现就职于中公教育，对现有的公务员考试，事业单位考试等均有了解。
