台海网4月8日讯 据厦门晚报报道 厦门本地海鲜货源充沛，且近几周来，鲍鱼、珍珠龙胆等高价海鲜价格变得更亲民了。记者了解到，目前，以鲍鱼为主的多个高价海鲜品种，市价甚至低于去年的最低价。这刺激了零售市场消费需求，有市民趁机囤货。
鲍鱼、龙虾、石斑鱼等高价海鲜品种，是闽南人宴请宾客时餐桌上常备的“硬菜”。近几周来，这些往常相对高端的海鲜食材却成了市民李雯家里餐桌上的“常客”。每天午休时，她就打开京东到家、朴朴等生鲜电商平台比较价格，谋划当天的晚餐食谱。
“今晚是小青龙煮粥，昨天刚吃了鲍鱼炖汤。”李雯说。两周前，她发现住家附近的酒店在店门口叫卖活的九头鲍（大约9只重1斤的规格），一只仅需5元。本周，生鲜电商平台上大力促销鲍鱼（约12～13只重1斤的规格），每只3～4元。波士顿龙虾、小青龙、珍珠龙胆等高价品种也都做活动。“趁现在低价时吃过瘾，还能练练烹饪手艺。”
记者注意到，不仅是电商平台，在农贸市场和部分超市，这些往常的高价海鲜品种价格同样不高。如养殖珍珠龙胆最近零售价每斤36～40元，去年的常规零售价则为每斤43～48元；波士顿龙虾（重约1斤的规格）零售价每只约110元，去年的常规零售价为每只149～169元；九头鲍零售价每斤约50元，去年的常规零售价每斤约65元。
发现往常的高价海鲜降价了，市民林女士趁机囤货。她和家人到批发市场，采购了本港杂鱼约10斤，珍珠龙胆和青斑各5条。“买了活鱼，只去掉内脏不要去鳞，用保鲜袋装好，可以在冰箱里保存一两个月没问题。”在她看来，随着人们陆续开始在外就餐，这些海产品价格可能会涨回去，因此趁新鲜囤货是不错的选择。
目前，不少海鲜品种的价格比去年的最低价还低，确是市民尝鲜、囤货的好时候。记者从夏商国际水产交易中心了解到，目前，鲍鱼、龙虾、石斑鱼、蟹类等品种价格都较低，部分品种低于去年的最低行情价。如，去年底因为养殖量、产量增长，鲍鱼价格降至“白菜价”，目前再次下跌。近几天，九头鲍的批发价格每斤约44元，小个头（大于等于15只重1斤的规格）批发价每斤只要20～30元，即每只或不到2元。上周，波士顿龙虾批发进货价曾达到50多元的低点。
多位批发商户表示，其销售的批发价与进货价相差很小，部分品种规格每斤仅相差1～2元。“社会餐饮、旅游都在复苏，我们坚信能挺过这一关。”一名批发商户表示，目前往常的高价海鲜价格较低，主要受团体用餐市场需求较小的影响。
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