特色小吃是一个地方的习俗和灵魂，了解地方特色小吃可以让我们更加了解当地习俗文化，体验到当地的人情风味。而今天小编要为大家介绍的是温州十大特色小吃，尽管其中有一些已经失传，但并不妨碍它成为温州人的民间珍品，下面就和小编一起来了解了解吧！
灯盏糕是温州最具有人气的温州十大小吃之一，历史也十分悠久，据说可以追溯到元末明初。地道的传统风味，味道特别。灯盏糕外皮松脆，圆边酥软，内馅非常爽口，独具风味，刚刚出锅的灯盏糕，香浓可口。
马蹄松是地道的温州小吃之一，这道小吃历史悠久，最早产于清雍正年间，至今已经有上百年的历史了，因为形如蹄所以得名，用面粉和红糖作为外皮，糖心和咸肉丁、红瓜丝，熟芝麻粉和桂花等作为馅料，边斜，五刀开口，将它贴在于高温的火炭炉之中烤熟。
茯苓糕具有深远的历史渊源，其前身为“潮糕”，相传为在皇帝上早朝前，大臣们等候在朝房里吃的糕点，因而谐音称之为“朝糕”。晚清时期，瑞安人高长发把“潮糕”加以改良，掺入茯苓粉，使其更加美味，并改名为“茯苓糕”。现如今，茯苓糕制作主要分布在瑞安市城区及莘塍塘下一带，闻名于温州地区各县市，在江浙各地广受好评。
温州民间有不少美食小吃的名称都是令外地人摸不着头脑的。“捣镬团”即是其中的一种，以形制动作取名。捣镬团捣的是锅底的糯米团。从操作程序上讲，“捣镬团”类似于过年时节的“捣糖糕”，却比“捣糖糕”来得容易，无需拉架子摆场面忙得一家子不可开交，只用将小小的一块糯米团放入铁锅，在不断地拍打中翻几个身子，即成一块既吃饱又吃爽的糯米美食。
油饺子其实与饺子无关，是一种甜甜的早点，用糯米粉做成，软软的，油里炸过，黄bengbeng的，方言中温州人称它“油饺子”，是一种童年的味道。
油老鼠已经失传了，在举行过的鹿城十大小吃大奖赛上，无人报名参赛制作小吃“油老鼠”，据主办者称“油老鼠”至少已经20余年难觅踪影。
温州猪油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。葱猪油咸糕，味咸鲜，主要原辅料为糯米粉、细粳粉、猪板油、精盐、香葱、豆油等。色泽莹润如玉，白绿相映，入口葱香扑鼻，香咸肥糯。
镬溜儿（huòliùer）是浙江温州民间传统面食之一，是九十年代温州街头一种非常有名的小吃。也是温州快要绝迹的一种传统点心小吃，主要原料米粉糊，冬瓜丝，咸菜，鸡蛋，炊虾，香菇，葱。
猪脏粉可以说是温州少有的一种能兼任正餐、点心和宵夜的美食，主要由猪肠、鸭血、粗粉干，在加入豆瓣酱等配料配制而成。是温州非物质文化遗产之一。
在温州鱼丸可是家喻户晓的美食，其汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，正宗的温州鱼丸是味道鲜、有韧劲、料码足，被评定为中华小吃之一。
以上就是小编为大家带来的温州名小吃十大排名的相关消息，希望对大家有所帮助。其实温州的名小吃还有很多，其中一些更是现代流行的，更为人所知，比如锅贴、馄饨、鸭舌、永嘉麦饼、鱼饼、糯米饭、炒粉干等等，都是当代受人欢迎的温州名小吃，有机会大家一定要去试试哦！
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