中国质量新闻网讯 随着疫情防控形势向好，各地已有序推进开学复课。为确保学校各项疫情防控措施落实到位，浙江省青田县市场监管局紧紧围绕食品安全及疫情防控要求，扎实开展校园及周边专项检查工作。截至目前，累计出动执法人员268人次，检查学校食堂7家、校园周边食杂店68家、餐饮店53家。
有的放矢，强化食堂过程性监管。指导学校将食品安全管理制度纳入疫情防控总体方案，要求学校食堂提前做好餐饮用具、食品加工设备等的洗消保洁，及时清理积压食材，严格落实食材索证索票、人员健康管理、餐饮具消毒、场所环境卫生及食品留样等制度，采取错峰就餐、分散就餐等措施，切实保障师生用餐安全。加强对校外配餐的管控，落实校方食品安全主体责任，要求学校与配餐单位签订供餐食品安全保证协议，严控食品加工、配送过程中的风险点位。
重拳出击，加强校园周边整治。以校园周边食杂店、餐饮店为对象，重点检查经营户是否落实采购索证索票、收货查验、台账登记等制度，是否有销售“三无”食品、假冒伪劣食品、过期食品等情况。要求校园周边经营户做好从业人员信息采集登记、营业场所消杀、“三防”设施配备等防护措施，配备充足的防疫物资，切实消除食品安全和疫情防控隐患问题。
提前介入，主动对接计量需求。针对校方在日常工作中可能遇到的无法测量、测量存在误差等问题，提前介入，结合专项检查工作开展计量指导教学，详细讲解红外测温仪器正确使用及简易自校方法，避免因人为原因导致体温初筛不准等问题。同时，依托计量服务小分队力量，根据校方需要提供形式多样、针对性强的上门服务。
