据报道,这家餐厅的“前身”继它的母公司承认31项违反国家食品标准法的罪名后,于今年2月正式歇业。三周前,两位华裔老板花了50万澳元,将原来的餐馆进行翻新。
华裔老板说,很多人都以为他们接管了之前餐厅,但是他们这里其实是一间新餐厅。目前,餐厅的业务增长量非常缓慢,她说:“我们很担心大家会以为这还是那家老餐厅,我们希望人们知道,这和以前那家完全不同。”
10年前,这两位华裔移居澳洲,随后开了一家非常受欢迎的中餐馆。他们表示,新餐厅更侧重于传统的粤菜和福建风味的食物,餐厅的特色包括北京烤鸭、龙虾面条等。
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