苷键构型有α、β两种，水解β键的酶吋应选用（）

发布日期：2021-12-09 09:15:46 作者：xinwen 浏览次数：335

导读

苷键构型有α、β两种，水解β键的酶吋应选用（）。A、4%氢氧化钠B、麦芽糖酶C、盐酸镁粉D、苦杏仁酶E、0.5%盐酸参考答案【正

苷键构型有α、β两种，水解β键的酶吋应选用（）。

A、4%氢氧化钠

B、麦芽糖酶

C、盐酸镁粉

D、苦杏仁酶

E、0.5%盐酸

参考答案

【正确答案：D】

本题考查酶的专属性。苦杏仁酶能水解一般的β-葡萄糖苷键，麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键。

关键词： 苷键构型有α、β两种，水解β键的酶吋应选用（）

(文/xinwen)

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