精2克、蚝油5克、十三香2克、黑胡椒碎（白胡椒也可）2克、面条鲜酱油10克、白菜（卷心菜）200克 、方腿（火腿肠）100克
1、首先要作的就是调一个味汁，在这里糖是必不可少的添加，少量的糖只会产生鲜味，将所有的料倒在一个碗中，搅拌均匀放在一边待用。
4、将面条放在水里煮到7成熟就可以了，因为等会炒面的时候也有水份的，现在煮的过软，等会面条就会没有劲道，口感不好，捞出过冷水，拌上油放在一边待用。
8、倒入7成熟的面条，在炒面的时候是几乎不用炒勺的，我是用筷子来翻炒面条的，这样会使面条保持原样，用勺比较容易炒断面。
10、使酱汁均匀的挂在面条上。红烧酱油不是颜色很深的酱油，如果用老抽的话会使面条的颜色更深，继续翻炒1倒2分钟就可以来，不能在炒了，在炒面条就软来，会糊成一团了。
不用煮，也是冲泡的，面放入碗中，菜也同时放入，注入沸水，加盖浸泡5分钟，倒出水，拌入料包和油包即可。
