根据百度百科的权威说法，酵素是酶的统称。酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酶的催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。若酶分子变性或亚基解聚均可导致酶活性丧失。酶属生物大分子，分子质量至少在1万以上，大的可达百万。
酶是一类极为重要的生物催化剂（biocatalyst）。由于酶的作用，生物体内的化学反应在极为温和的条件下也能高效和特异地进行。
化学致癌物包括天然的和人工合成的物理致癌物或致癌方式有慢性机械刺激、电磁场、X线、放射线、放射性物质等，都和癌症的发生有一定的关系。
生物致癌物包括病毒、细菌、寄生虫等。能在人类或哺乳动物的机体诱发癌症的物质。确定一种物质是否具有致癌作用，主要通过动物实验和人群流行病学调查。（来源：百度百科）
首先酵素的本身是一种生物酶，是动物和植物体内存在的多种生物酶，它对人体具有非常重要的作用，因此酵素对人体是没有危害的，可以放心的使用。
但是由于有一些患者不服用正规厂家生产的产品，有可能会出现腹痛腹泻的症状，如果有的患者在吃了酵素之后发现身体有异常，那么应该立即停止服用。
