雷福德（Mattheieu Lefort）1日表示，法国牌子细分程度高，而香港消费者聪明、挑剔，懂得透过细分，拣选最好的产品。“法国红酒有精细复杂的标签，让简单直接的美国消费者烦恼不已，但香港消费者却非常受落！”他欣喜地表示，就算是法国中小企，也能在香港寻到生存“利基”（niche），经营起“街头小店”（corner shop）。法国去年对香港货品出口额达港币440亿。
谈到化妆品牌，雷福德表示，法国是香港最大的化妆品供应地，市场占有率高达30%，其中以法国香水势头最猛，攻下香港“半壁江山”。他指出，港人追法国牌子主要基于名气、优良气质、安全性及先进科研技术。相对于法国酒类在香港高达77亿的贸易额，法国化妆品在香港仍是处于上升期的新市场，未来空间广阔。2011年，香港化妆品市场增长23%，法国化妆品入口增长率更高于此数字，达27%。
中国市场正成为欧美拼抢的商战盛宴，雷福德表示，香港每年吸引超过4500万游客，是接触中国内地消费者的一大平台，但他认为，内地消费者仍需时了解熟悉法国品牌，相信未来会跟上港人的消费趋势。
法国营养美学专家玛丽贝赛（Marie Bejot）专程于1日赴港推介在法国口服美容市场占有率高居首位的欧诺美（Oenobiol）产品。去年收购该品牌的法国赛诺菲科研制药香港及台湾区域总监林嘉莉表示，口服美容市场仍在起步阶段，估计香港市场总值高达7.2亿，占香港整体美容市场的三分之一。去年，品牌以台湾为亚洲首个试点推广，短短半年营业额达港元1000万，并于本月正式登陆香港，有望在3年内回本。
林嘉莉表示，如果香港市场取得成功，将着手部署内地市场，因为“实在是非常有利可图”，但她认为内地市场的宣传投入将会非常大。（完）
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