清晨,漫步街头,驻足于冒着腾腾热气的早餐摊贩前,老板麻利地从锅中夹起一个油饼,放在一张被裁得整整齐齐的报纸或广告纸上。然后你享受着丝丝美味,满足不已。殊不知,这一街头美味的包装方式却潜藏着种种“杀机”。
报纸、广告纸等印刷品成本低廉,虽然包起食物方便快捷,还能吸走食物中的油脂,防止食物把手弄脏,但它们的危害是不容忽视的。
其次,部分有机溶剂是油墨留在印刷品中的有害成分之,它们会损害人体及皮下脂肪,长期接触会令皮肤干裂、粗糙。
例如,多氯联苯是一种无色或淡黄色的黏稠液体,对人类皮肤、牙齿、神经行为、免疫功能、肝脏有影响,对小鼠具有生殖毒性和致畸性、致癌性,属于一类致癌物。
人们用报纸直接包裹食品后,它就会渗到食品上随食物进入人体,当人体内多氯联苯的含量达到0.5~2g时会引发中毒反应。
例如,铅的性质稳定,不可降解,可阻碍血细胞形成。当人体内铅积累到一定程度,就会出现精神障碍、噩梦、失眠、头痛等慢性中毒症状,严重者会出现乏力、食欲不振、恶心、腹胀、腹痛、腹泻等。
有研究发现,儿童对铅的吸收率比成人高出几倍。在很低的浓度下,铅的慢性长期健康效应表现为影响大脑和神经系统。
由此可见,经常用废弃报纸或广告纸包装食品,不仅容易发生微生物感染,还会有有害物质日积月累的危害。

