4月7日，家住乌镇的小王点了一份外卖，收到时他发现这份外卖和以前有些不同。只见外卖的封口处多了一张封签，上面标有一个二维码以及“记得在用餐前确认封签完整哦”的提醒。
原来，这就是近期在乌镇全面推广的“乌安链”外卖封签。“乌安链”其实是一张供商家使用的二维码封条。商家在打包完成后将封条贴在食品封口处，再通过封条上的二维码进行激活，待消费者拿到外卖后，可以检查封条是否被撕毁，还可以通过扫描二维码，了解商家外卖从制作到配送的详细信息。如果发现所购食品出现质量问题或安全问题，消费者可直接通过二维码追溯到商家或工作人员，以便于进一步维权。
当下，随着外卖成为越来越多人生活中不可或缺的一部分，网络订餐配送中的食品安全问题愈发被人重视，作为世界互联网大会乌镇峰会红利释放的一个体现，“乌安链”应运而生。
“通过‘乌安链’外卖封签这个二维码，消费者可以看到食品完整的运动轨迹，包括具体的制作时间、配送时间，以及配送员的个人信息等。”桐乡市市场监管局乌镇分局副局长刘华德介绍。最值得一提的是，消费者还能通过扫描二维码，看到商家厨房的实时监控视频，如同通过一个线上“阳光厨房”，对食品制作过程进行全程监督。
在扫描了封签上的二维码后，小王感叹这样的“操作”太让人放心了，“尤其是当下还处在疫情防控期间，这样的‘放心外卖’更值得推广。”
日前，乌镇分局组织召开“乌安链”外卖封签推广培训会，接下来，乌镇分局将进一步完善“乌安链”操作系统，加大推广力度。
