益生菌是经适量服用后有益于其宿主健康的活菌,种类丰富,人体内有超过400种特征差异明显的益生菌。发展至今,益生菌的应用已经涵盖一些食品及饮料、膳食补充剂等诸多面向,在益生菌应用场景不断扩展的趋势下,益生菌代加工企业也在增加,其中以大江生医为代表的代加工企业正在以先进的研发技术和高品质的产品为品牌商在益生菌代加工市场竞争中注入更多活力。
人体肠道的运作会影响物质的吸收与利用,其中益生菌与酵素是调整肠道功能的主要推手。随着人体老化,肠道功能下降,需要通过补充益生菌来维持机能。现代生活中随处可见的发酵类产品,如泡菜、纳豆、酸奶与乳酸菌饮料,就是由益生菌发酵而成的。发酵食物不但含有丰富的酵素和益生菌,能够提高营养价值、调整肠道环境,同时拥有更佳的口感与风味。
大江生医除了在益生菌代加工领域不断加大研发投入力度之外,还以生物挖矿开发研发模组,透过整合大数据、人工智慧与自动化实验室,使得生物技术领域效性成分开发缩短时程,提高了开发天然原物料的效率,使产品研发速度和面世速度更快。
凭借挖矿设备”大江全能DNA挖矿模组”,大江生医结合数据云端化及AI智慧数据库,根据分析人员捕获的数据进行分析,进而解密适合消费者的精准营养素,大江生医益生菌代加工能够实现产品的健康营养。
大江生医在益生菌代加工领域进行了大量的研发生产,不断提升产品的价值,在为品牌商省心省力的同时,也为品牌商在市场竞争中注入更多活力。
