中新网宁波1月26日电(记者 林波)哪个是新春佳节浙江宁波美食界最地道的年味？是慈城的大头菜烤年糕，是鲜嫩脆爽的油焖雷笋，还是宁波地道的雪菜汁芋艿，抑或“透骨新鲜”的红膏呛蟹，还是象征着团团圆圆的宁波汤圆？
1月26日，“走创业路 扬复兴旗”台湾青年宁波创业之旅——“宁波美食云上会”直播活动在浙江省宁波市江北区举行，拉开新春美食“C位”出道战序幕。现场，45名台青当起美食评委和主播，面向两岸民众，通过云端直播的方式，品鉴当地传统美食，为舌尖上的新春佳节“打call”。
直播现场。 林波 摄“面结面是我心中的最佳选择。”在台青张伟捷的心中，用豆腐皮卷起来的面结是新春必不可少的美食之一。
张伟捷表示，本次活动通过线上直播的形式传播宁波舌尖年味，让台湾台胞也能感受到来自宁波的美食邀请，“大陆有非常多的美食，每到春节，就是各种美食齐上场的时候。”
“炒年糕是我的最爱。”在宁波市江北区创业的台青吕长易表示，年糕寓意“年年高”，是他心中的“C位”美食担当。
宁波传统美食大头菜烤年糕。 林波 摄2021年7月，吕长易来宁波创业，从事跨境贸易。他表示，参加此次活动不仅让他品尝到了诸多宁波年味美食，也通过美食融入了宁波的生活，并认识了同在宁波发展的优秀台湾朋友，“我觉得大陆的市场非常大，机遇也多，唯一遗憾的就是来得不够早。”
“原来在宁波过年有那么多好吃的。”“原来芋头可以这么吃。”“那个麦饺筒看起来好美味。”“我现在就想订张机票飞宁波过年。”当天的直播间异常热闹，网友留言表示垂涎于宁波美味，在云端掀起一场舌尖上的美食风暴。
因为疫情关系，有不少台青选择留宁波过春节。
宁波传统美食红膏呛蟹 林波 摄宁波市台青协会会长连振宇表示，尽管没有回台湾过年，但在宁波，依然能感受到浓浓的年味，“我们以美食为载体，传播中华美食文化，以现场演绎和氛围营造带来的沉浸式感受，为大家呈现了一场完美而难忘的年味美食云交流”。
据“走创业路 扬复兴旗”台湾青年宁波创业之旅系列活动组委会负责人王邦进介绍，这是台湾青年宁波创业之旅2022年度第1场活动，“主要是考虑到疫情原因不少台青不能返台过年，为缓解其思乡之情，同时向台湾朋友推介宁波美食，增进从事电商直播工作的台青的实战经验而举行。”(完)
【编辑:苑菁菁】
