由于地域、气温、阳光等的差异导致北方的无花果成熟较晚，通常为10月底11月初时成熟，后逐渐落叶，再由第二年春天萌发新叶。
南方：无花果树在南方极易栽培，产果量很高，树栽后2-3年就能开始结果，6-7年即可进入盛果期，产量还会逐年增加。
果园种植的无花果的成熟期都差不多，一般夏果于7月上旬成熟，秋果于8月下旬至10月中旬陆续成熟，11月下旬落叶。
熟果和熟透的无花果基本差不多，其区别在于熟透的无花果很软，熟果外形圆润饱满，手感稍硬一些，表面也有清楚的裂纹，但少有黑皮，甜度比熟透的果子偏差。
口感没有那么软，有一点点脆，掰开的部分也没有白色汤汁渗出，果肉有蜜的光泽，却没有流动的感觉，稍微放一段时间就会很软，一般我们送人都会选择这种的无花果。
但不适合长途运输，除非经过冷库降温预冷，然后用冷链运输才可以运出去，否则很难做到。如果按等级划分，这算是无花果中的特级果子。
也算的话，柿子、李子、苹果、梨子、枣树都行的!其实果树大多第一年都可以结果,但是结的比较少而且不好吃（因为果苗还很小,自身营养不够供给给果实）,所以果农通常不让它开花，大多是砍了它的主枝,让它多开几支,长的更茂盛,第二三年才能结更多更好的果实。而且现在有袖珍果木技术已实现反季节开花、结果，即从春季到冬季、从秋季到夏季，都能保证有开花、结果的盆栽果木，从而充分满足大家一年四季观赏、吃果的想法。
、苹果、梨子、枣树都行的!其实果树大多第一年都可以结果，像桃树（用花芽做接穗的树苗，当年花芽就形成）当年栽上，就会开花结果。还有梨树也是的。（但是为了树体的发育，每棵最多留一个果实，最好不留。）
