这档专注潮汕特色美食的节目，将潮汕人对吃的另一种诠释完美呈现在大众面前，挑逗着每位观者的味蕾。
脂厚肥美的海虾，生长期极短的薄壳，存在于海岸边的紫菜，从海水中晾晒析出的海盐，都可以成为潮汕人食物中的一份子。
而将处理过的橘瓣切开，搭配糖冬瓜片、桔饼、肥肉，裹淀粉放入油中炸至金黄，便可造就另一道史上名菜——金钱酥柑。
庄千利经营着一家卤味店，为了在卤水上创新，他选择了最好的配料，与朋友不断调整着配比，以追求味觉上的变化。
将老卤水换成清水，用鹅油代替猪油，经过特定程序，将各种配料的香气融为一体，制成属于他们自己的卤水。
