韭菜鸡蛋饺子，炒韭菜，作为最常见的蔬菜之一，韭菜不仅便宜，而且因为富含膳食纤维，深受百姓的青睐。但近年来多地抽检的韭菜被检出腐霉利超标，让大家担忧不已。看，浙江省有一批腐霉利超标的韭菜通告。
浙江省市场监督管理局网站发布《食品安全监督抽检信息通告（2020年第25期）》。据通告，浙江永辉超市有限公司绍兴柯桥兴越路分公司销售的韭菜，被检出腐霉利‖2.40 mg/kg‖≤0.2mg/kg不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江方圆检测集团股份有限公司。
腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。研究表明，长期食用带有农药残留的蔬菜，会造成农残在人体内定量沉积，对人体神经、血液等系统有害。 浙江省市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，已责成相关市级市场监管部门依法予以查处。风险防控措施和核查处置情况将向社会公布。
小编提醒：择菜后，适当浸泡一段时间，清水多次冲洗；在清洗的时候务必先洗再切，另外洗的时候可用淀粉水或者淘米水，然后再用清水冲洗；如果还担心农药残留，不妨让韭菜在空气中存放一天，形成“间隔安全期”，也可以放进冰箱冷藏几天再食用。
质在四方
（责任编辑：蒋柠潞）
