最佳答案猪心能做滋补猪心汤、猪心玉米汤、尾骨猪心汤。一、滋补猪心汤做法：猪心、姜片、枸杞、干香菇。把猪心洗干净，切成稍厚的块状。把干香菇提前半小时泡上。姜片、枸杞、香菇洗干净放在一旁备用。把所有食材放进炖盅里，炖3个小时左右。等炖好后，放入食盐，盖上盖子再闷几分钟即可出锅。
一、滋补猪心汤。
1、准备食材：猪心、姜片、枸杞、干香菇。
2、把猪心洗干净，切成稍厚块状。
3、把干香菇提前半小时泡上。
4、姜片、枸杞、香菇洗干净放在一旁备用。
5、把所有食材放进炖盅里，炖上3个小时。
6、等炖好后，放入食盐，盖上盖子再闷几分钟即可出锅。
二、猪心玉米汤。
1、准备食材：猪心玉米、枸杞。猪心切片，洗干净，注意要把上面黑色的血洗了，买了的时候这么血由于血小板的作用应该已经凝固了，别把它认为是肉了。不然等下煮成一锅红色，虽然挺漂亮，味道可不敢保证。
2、洗净后的猪心用水泡泡，稀释下残留的血。多换几次水，泡干净。
3、先将猪心，枸杞，生姜和切好的玉米放入放入电饭煲中煮上一段煮40分钟。在快好的时候加入适当的盐或者出锅再加也可。把手上的腥味洗了，等时间到就可以优雅的享用美食啦。
三、尾骨猪心汤。
1、准备食材：猪尾骨300克、猪心200克、红枣、枸杞8克、太子参10克、土茯苓2小块。猪尾骨洗干净，焯熟。
2、猪心切小块，焯熟。
3、焯过水的猪尾骨头和猪心过凉水洗净血水。
4、太子参土茯苓泡水10分钟，冲洗干净沙子，其它过水冲掉灰尘。
5、猪尾骨猪心放入汤盅，加入汤料，注入适量清水。
6、送入蒸烤箱中。蒸烤箱调蒸功能，时间两个小时，蒸好的汤加少许盐提味。
