相信各位一定都知道避风塘奶茶在全国的知名地位吧，这家奶茶品牌在全国具有超高的知名度，很大的一部分原因取决于避风塘这个品牌在长久的经营过程当中积攒的超高人气。当然，最重要的是奶茶的口味比较符合现代人的需求，在人们的心里留下了一个很好的印象。也就因此很多人疑惑到，避风塘奶茶配方究竟是什么呢？
（避风塘奶茶）
一、糖水做轮
作为一家具有超高质量的奶茶品牌，避风塘奶茶在全国的知名度完全取自于避风塘奶茶的做轮。避风塘奶茶的做轮，首先就要考虑到糖水的做轮，而糖水的做轮是按照一比一的比例，将淌河水以等量的方式烧开。这样的话，糖和水之间的甜度就不会太高，用来做奶茶就会比较适合。
（避风塘奶茶)
二、有关珍珠的做轮
说起避风塘奶茶的做轮，最重要的莫过于心头好珍珠了。做珍珠的时候应该先把水给烧开，然后放入珍珠，放入珍珠煮的话，一定要煮到全熟但是非常有嚼劲的地步。将珍珠煮到全熟，但是非常有嚼劲的地步，大概需要15分钟的时间。所以在煮珍珠的过程当中，一定不能全盖着，所以要在期间搅拌四次左右，搅拌完了之后还需要闷一段时间，在冷水里过滤一下，放一勺糖水，这样的话，珍珠做起来就会既有甜度又有嚼劲了。
（避风塘奶茶)
三、有关奶茶的做轮
奶茶做轮首先需要放烧开的水，水的量大概在5斤左右，一定要适应当时顾客的数量。然后放入一包红茶煮20至30分钟，再拿出奶茶放一定的5000克的奶精，加入奶茶粉和白砂糖之后再搅拌一下，这样的话之后放入炼乳和水就会口味比较好了。所以选择这种方轮做出来的奶茶不仅味道好，而且口感上更加的浓郁，喝起来奶香味也比较浓厚。
(避风塘奶茶)
在选择奶茶的做轮的时候，一定要注意将奶精选择好的奶精，因为奶精的质量是直接影响奶茶的口味的，所以选择好了之后就可以开始初步的制作奶茶了。由于避风塘奶茶在全国都具有超高的知名度，本着对顾客负责的态度，该品牌奶茶的配方，每一个环节都是非常精益求精的。相信在奶茶不断的研发和改进过程当中，避风塘奶茶配方的演变也会越来越好。
