1、土特香肠
云南省玉溪市华宁县特产，做法原汁原味，当地人们有添五花肉、糯米以增加黏度便于吃时切片的，有滴进料酒添香的，也有仅加进白糖和食盐保鲜的。
2、顺香斋香肠
山东省济南莱芜区特产，已有百余年生产历史，，是山东名吃之一，具有营养丰富，美味清口，久放不变质等特点。
3、思南土家香肠
主产贵州省铜仁思南县，备料是基础，要备“三大块”，即是备好猪肉、猪小肠和佐料。
4、赵氏香肠
云南省红河州泸西县特产，泸西赵氏香肠是一家独家配方，所采用的是新鲜的猪肉、食用盐、糖、酒等及配料精细制作加工而成的食用佳品。
5、大名五百居香肠
产于河北大名，系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料，大多为瘦肉，肠衣为漂洗洁净无暇的猪肠衣，辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。
6、唐人神香肠
湖南省株洲市芦淞区，唐人神香肠湖南的朋友肯定不会陌生，名气很大，产业也发展得很迅速。
其实我国很多地方都有自制香肠的传统，比如四川的麻辣香肠、广式风味的甜口香肠等，你们更喜欢吃哪一种呢?
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