1、稻草
利用稻草栽培草菇的历史悠久，其配方及栽培模式也多种多样，可生料栽培，也可发酵料栽培。用它作原料具有发菌快、技术易掌握、病害相对较少的优点，在我国很多地区得到采用。
2、棉籽壳
棉籽壳营养丰富，质地疏松，保温保湿性能强，通气性能好，是栽培草菇的理想原料。但因为近几年来棉籽壳价格上涨，用它栽培草菇的成本有点高，所以用棉籽壳栽培草菇的菇农正逐年减少。
3、废棉
废棉是棉纺厂和棉油厂的下脚料，富含纤维素，非常符合草菇菌丝的生长特性。而且废棉的保温保湿性能不次于棉籽壳，用它作培养料，草菇的产量比用其它天然纤维原料要高得多。因此用废棉栽培草菇，目前在全国推广量很大。
4、玉米秸秆(或玉米芯)
这种原料在农村一般当柴烧或沤肥用，利用价值很低，但若用它来栽培草菇，其经济价值则会大大提高。用这种原料栽培草菇需要注意，应在配方中添加一部分营养物质或与其他培养料混合使用，以提高草菇产量。
5、麦秸
我国北方地区大面积栽培小麦，每年有大量的麦秸可用来栽培草菇，经多年种植证明，用麦秸栽培草菇，其效果不比用稻草差。
6、干树叶
近几年我国很多地区种植速生杨等树林，在秋天可收集到大量的树叶，到了夏天可在林荫地里用树叶栽培草菇，这也是一个效益很高的项目。
可用来栽培草菇的原料很多，富含纤维素的农作物废弃物都可使用。总之，我们种植草菇，不能局限于使用一种原料，应因地制宜，因时制宜，广泛取材，灵活运用各种栽培模式。
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