1、金华火腿
产地在浙江金华，在世界范围内都名气很大，由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种。
2、宣威火腿
产于云南省的宣威县，历史悠久，外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩。
3、威宁火腿
产自贵州省毕节威宁，已有六百多年的历史，早就闻名海内外，肉色棕红，色泽鲜艳，骨小皮薄，肉食细嫩。
4、安福火腿
产地江西安福，特点形如柳叶，脚蹄短小，腿身饱满，皮薄肉嫩，精多肥少，色红味香，经久不变质。
5、泗洲火腿
据了解，"泗洲火腿"制法来自于明宫廷御膳秘方，因明亡，由一唐河籍御厨带入民间，清末民国时期享有盛誉，现以唐河县宝塔宾馆所产最为有名
6、宣恩火腿
湖北省宣恩县特产，沿用中式火腿传统工艺，结合土家苗寨腌腊技术精制而成，选料考究，工艺独特，质量上乘。
7、盘县火腿
产自贵州省六盘水盘州市，历史悠久，其形似琵琶，皮色腊黄，瘦肉桃红色或玫瑰色，肥肉乳白色，肉质滋嫩，香味浓郁，咸香可口，以色、香味、形着称。
除此之外，诺邓火腿、撒坝火腿、底尼火腿、安泽火腿等都还不错，国内的火腿价格也比国外要便宜一些，当然要吃最优质的火腿，那价格还是很高的。
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