奈雪の茶这个牌子近些年可是相当火，缘由在于这个品牌不但是名字有异国情调，它的产品也是有着独特的口味，较市面上的茶饮有这相当大的不同。下面是摘录了奈雪の茶创始人彭心的经营之道，希望对想要从事茶饮的人能有所启发。
彭心先谈及的问题便是如何把产品做好。关于自己产品，彭心坦言自己花费了一年时间去打磨产品。为了把茶饮做好，彭心跑了很多茶饮行业的供应商，从这些茶饮商里，她得知业内大多是使用碎茶或者是香精茶，在彭心看来，这些并不是理想的原料。为了找到好原材料，彭心甚至去到台湾、斯里兰卡等地方考察。尽管这样的举动不被多数人所看好，但就是凭借对产品的倔强，奈雪の茶一推出就受到广泛关注，因为它的味道确实不一样。
第二个谈及的问题便是店铺的产品线该怎么做。一直以来，业界都说坚持单品路线，这样消费者才能更容易记得自己。对此，彭心并不认同这种说轮，她表示在目前这个社会，大家的时间都很紧张，在有限的时光内，人们都想做尽可能多的事。关于消费者的这点心思，彭心抓对了。如今他们店铺的面包茶饮的比例，一年下来，基本都能保持在1:1。
第三个谈及的问题便是同行的竞争该如何看待。近些年，国内知名的差异品牌就有喜茶，它跟奈雪の茶的关系，除了是竞争对手，就好比一对兄弟，兄弟俩在一起跑步，有时候哥哥跑在前，有时候弟弟冲在前，这是一种良性的竞争关系，只要把握得当，这会促进两者的发展。事实上，咱们华夏的茶文化有数千年之久，国外的咖啡文化流传的时间短太多了，基于此，败给星巴克等品牌也实在没有道理，假如真的是败了，只能说这个茶饮店没领略到华夏茶文化的精髓，没有把产品做好。
听完上面奈雪の茶的创始人的分享，各位想要进入茶行业的人大概都能得到一些启发了。一个产品能否在得到买家们的青睐，一个品牌能否长期驻立于市场，主要还是看产品有没有走心，当产品用心做了，打磨了，消费者认可是大概率事件。文末也是祝愿各位创业者能顺利把事业做好，做实，坚持出行，砥砺前行。
