书亦烧仙草是一个非常受欢迎的奶茶品牌，无论是在原料配料，还是在制作工艺上，都是严格把关精益求精。广大消费者对于这个奶茶品牌的印象主要有两方面，一个是这个牌子的奶茶非常好喝，奶茶种类也十分丰富，另一个就是这个奶茶的名字听起来十分特别，很多人光是一听这名字，就会觉得非常的优雅有仙气，很多人就很好奇书亦烧仙草名字由来，心想为什么会取这么一个名字，尤其是烧仙草这个词究竟是什么含义，难道真的是仙草吗？
说到书亦烧仙草名字由来，其实也并不复杂，首先书亦这两个字是这个奶茶的品牌名称。因为书亦烧仙草是四川书亦餐饮管理有限公司推出的奶茶产品，所以品牌名就叫做书亦，这个并不难理解。主要是烧仙草这个词，可能很多人不是很明白，所以很好奇究竟指的是什么。其实烧仙草在这里指的就是制作奶茶的原料，是一种由仙草烧制而成的类似果冻的原料，又可称之为仙草冻。
其实这种仙草并不是长在仙界的草，而是指闽南沿海地区的山上长的一种植物，将这种草晒干磨成粉之后放入锅中加水熬煮，煮到沸汤之后再加入少量的马铃薯淀粉进行搅拌，一边搅拌一边继续熬煮，搅拌均匀之后再加入其他的一些配料继续搅拌熬制，等熬制好以后待其冷却下来，就成了一种类似果冻的状态。由于这个过程需要一直用火进行熬制，所以就叫做烧仙草。说到这里，大家差不多就知道了书亦烧仙草名字由来了，这也在某种程度上呈现了书亦烧仙草奶茶的制作过程。
至于为什么会把这种草称之为仙草，据说是有两种说法，一种是这种草具有很明显的由少变多的特点，也就是只需要少量的仙草粉，再加上少量的马铃薯淀粉，就能熬制出大量的仙草冻，古代的人觉得这很神奇，只有神仙才能做到由少变多，于是认为这是仙人恩赐给人们的草，所以将这种草称为仙草；还有一种说法是这种仙草冻由于具有很好的解暑功效，中暑的人吃了之后可以很快地恢复过来，人们觉得很神奇，应该是仙人所赐，于是称之为仙草。
这两种说法很好地从两个方面描述了烧仙草这种食材的特性，一个是加淀粉熬制之后可以变成果冻状，另一个是具有很好的解暑降温功效。从这些特性上我们可以很详细全面地了解烧仙草这种食材，同时也对书亦烧仙草名字由来有了更深刻的理解。
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