摘要：近日，扬州市经济技术开发区市场监管局就食品安全保障召开考前动员会，制定考试期间食品安全保障方案。
中国食品安全网讯（沈洪涛 金明）高考将至，扬州市经济技术开发区市场监管局就食品安全保障召开考前动员会，为高考期间在新世纪酒店、花园国际酒店住宿的近600名考生做充分准备。该局主要负责人牵头成立专项工作领导小组，制定保障方案。
一是防疫食品两手抓。结合当前特殊时期，将疫情防控工作和高考食品安全保障工作紧密结合，对食品的源头、制作、冷藏等进行全面监管，严格要求、一丝不苟，确保食品来源安全、干净卫生。
二是监管监督两手硬。细化责任分工，对酒店餐饮进行定期抽查和随时抽查相结合的方式，发现问题、及时整改，力求早发现、早处理、早成效。
三是信息联络双通畅。确保每次检查有据可查，与酒店餐饮负责人建立定向联系，及时传递贯彻最新政策信息，及时接收酒店餐饮卫生信息，确保双向信息畅通。
